Заранее узнать скорость беспроводного интернета не удастся, разве-что, как упомянули, можно позвонить и спросить.
Только находясь на территории покрытия беспроводной зоны интернета отеля, Вы можете проверить скорость.
Воспользуйтесь сервисами типа TripAdvisor и почитайте отзывы. Ещё можно попробовать посмотреть в Foursquare. Там, возможно, кто-то писал об этом в позитивном или негативном плане.