Скорее всего воспринимает фырканье как аналог шипения, а значит угрозы. Вот и высказывает свою угрозу в ответ. Кошачье мяуканье и шипение имеет свои оттенки и интонации, которые что то означают. А мы подражая кошкам пытаемся говорить на языке который не знаем. :-)