Лень, экономия времени. Что еще? Меня вот больше раздражает, когда людям лень поставить пробел после запятой, но не лень поставить его перед вопросительным знаком. Это вообще для меня непонятная тема. И делают так не только девушки, конечно же.
Вообще, начать с маленькой буквы предложение можно в основном в том случае, если пишешь с ПК. Там надо шифт зажимать. На телефонах же заглавная буква выставляется сама.
Для того, чтобы напечатать заглавную букву надо зажать shift и одновременно нажать нужную букву. Если клавиатура стандартная, а у девушки маленькая рука, одной рукой это неудобно делать. А потом вырабатывается привычка.
Я думаю, что от пола это не зависит. Просто из-за того, что при печатании дляпрописной буквы требуется зажатие "Лифта", у многих людей постепенно выработалачь привычки не зажимать его.