Что может значить то,что мне перестаёт быть интересным общение с человеком,которого я знаю много лет?

Возможно, Вы, он или оба изменились настолько, что уже неинтересны друг другу. Это естественный, хотя и очень болезненный процесс.

Но также может быть и пресыщение. Попробуйте не контактировать с человеком неделю/месяц. Возможно, Вам просто нужна пауза.