Вода не имеет вкуса.
Скорее всего вы пьете воду с примесями. Лучше взять образец воды, которую вы употребляете и обратиться в лабораторию. Если любая вода, даже с бутылок кажется горькой, то вам к врачу.
К какому врачу?