Анна Панасевич
сентябрь 2016.
127

Какой суп приготовить, чтобы он понравился даже тем, кто считают супы трупной вытяжкой?

Ответить
Ответить
Комментировать
1
Подписаться
0
3 ответа
Поделиться

Без мяса. Тогда максимум, что смогут сказать противники "трупной вытяжки" это "невкусно".

Универсального супа (такого, что бы понравился всем) не существует. Потому как у всех разный вкус. Готовьте на свой вкус и не заморачивайтесь.

Мой друг, который содержит вегетарианскую забегаловку, часто готовит борщ без мяса (с повышенным содержанием бобов для питательности). Итальянский минестроне, или испанский гаспачо в 95% случаев готовятся без мяса.

Вот вам ещё несколько интересных вариантов:

  1. Сырный суп с грибами: http://www.say7.info/cook/recipe/845-Syirnyiy-sup-s.html
  2. Собственно гаспачо (правда сейчас для него не сезон, т.к. его едят холодным): http://www.say7.info/cook/recipe/299-Gaspacho.html
  3. Суп-пюре из шампиньонов: http://www.say7.info/cook/recipe/527-Sup-pjure-s.html
  4. Томатный суп-пюре с макаронами: http://www.say7.info/cook/recipe/665-Tomatnyiy-krem-sup.html
  5. Суп-пюре из кабачков и цветной капусты: http://www.say7.info/cook/recipe/624-Sup-pjure-s.html
Вадимъ Романюкъотвечает на ваши вопросы в своейПрямой линии
2
Прокомментировать
АВТОР ВОПРОСА ОДОБРИЛ ЭТОТ ОТВЕТ

Овощной. Без трупов в составе. Это же очевидно, на самом деле.

Попробуй взять сушеные или свежие лесные грибы (лучше сушеные, потому что их чаще хоть как-то контролируют), сделай крепкий бульон с морковкой, луком, сельдереем. Добавь лавровый лист, душистый перец горошком и несколько ложек соевого соуса, а в конце варки - чеснок, паприку и чили в порошке.

И будет тебе вкусный суп без трупной вытяжки.

1
Прокомментировать

Вас именно вегетарианские супы интересуют? Потому что лично мой фаворит - это финская уха лохикейтто. Готовится просто, рыба обрабатывается минимальное время. 

А если брать вегетарианский вариант - то тыквенный суп-пюре. 

Больше сливок - больше кайфа))))

Наталья Горбуноваотвечает на ваши вопросы в своейПрямой линии
0
Прокомментировать
Ответить