Irina Nikitina
сентябрь 2016.
61

Зачем делают выемки в донышках винный бутылок?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
1
2 ответа
Поделиться

Такая форма бутылки нужна по нескольким причинам:

во-первых, так на дне выпадает естественный осадок и меньше соприкасается с вином.

во-вторых, это дань традициям. Раньше физически невозможно было изготовить бутылку с плоским дном, поэтому часть стеклянной массы приходилось заправлять внутрь бутылки.

И последнее,  за пунт удобно придерживать бутылку большим пальцем когда вы наливаете вино.

Максим Трусовотвечает на ваши вопросы в своейПрямой линии
1
Прокомментировать

 Дань традиции. Раньше бутылки выдувались вручную, а выемка образовывалась от упора, на которую ставилась расплавленная стеклянная масса. Еще углубление играло роль ребра жесткости. Сейчас технологический процесс упростился, да и стекло стало прочнее, но выемка на некоторых бутылках осталась.

А еще осадок собирается в углублениях и задерживается в них, при разливе в бокалы.

1
Прокомментировать
Ответить