Формально направления с такими названиями есть в ЮФУ и ВШЭ, однако предъявляемые к бизнес-аналитикам требования таковы, что я бы советовал сначала заканчивать мехмат, почитывая при этом профессиональную литературу, а потом поступать в магистратуру на экономический факультет