Мы отказались от ряда начинок, в которых выявили содержание пальмового масла. Основной наш принцип - использование свежего, в смысле неконсервированного сырья. Например, мы сами на своих фабриках-кухнях ежедневно солим семгу, сами запекаем буженину, замешиваем тесто. Уникальная логистика позволяет моментально отгружать эту продукцию класса супер фрэш во все рестораны сети.