Перефразирую вопрос: почему люди умирают?
Откинув несчастные случаи, болезни, самоубийства - остается причина старение. Старение в биологическом смысле - потеря важных функций организма или его частей, в частности способности к размножению и регенерации (goo.gl)
На удивление, современной науке нет общепринятого объяснения процесса старения. Но есть занятный список теорий (wikiwand.com).
Вот некоторые из них:
черта "старение организма" была поддержена эволюцией (способствует лучшей выживаемости вида)
в процессе деления клеток накапливаются повреждения ДНК, что разрушает в конце концов организм
с течением времени в организме становится больше антител и они разрушают ткани
Потому что эволюция задумала нас животными а мы хотим быть людьми иметь смысл жизни который отсутствует напрочь в связи с нашей смертность единственный выход бессмертие если это станет возможно когда нибудь
Откуда информация про бессмертность души?
Если речь о старении,то это происходит потому что теломеры на клетках укорачиваются с каждым делением. Это эволюционно необходимо для предотвращения бесконтрольного роста количества клеток и, как следствие,рака.
Если говорить о философской стороне вопроса, рекомендую посмотреть фильм "Фонтан". Если слишком много жизни,то можно захлебнуться ею