Игорь Сафонов
август 2016.
380

Какие книги по кулинарии нужно прочитать, чтобы освоить базовые техники французской кухни?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
2
1 ответ
Поделиться

Ну если французской, то Эскофье и Джулию Чайлд. На закуску Робюшона и Антуана Карема. И подписаться на Rouxbe.com. И книжку Кордон блю найти.

1
0
Прокомментировать
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью