Ну, если современный человек любит китайскую кухню, то ничего плохого в средневековой европейской не увидит. А так она была слишком сладкой и кисло-сладкой. Помню, бабушка варила нам макароны, обжаривала их в сливочном масле и посыпала сахаром. Если добавить корицы, получится классический средневековый итальянский рецепт. Дрянь редкая, на мой вкус. Мясо с медом, рыба с медом, корица, имбирь и миндаль — вот типичное блюдо высокой кухни средневековья.
А я в детстве обожала макароны с сахаром.