А в туче нет "градинок" которые падают . В самой туче изначально вода довольно таки мелкодисперсная, нет ни одной льдинки. Там образуются микрокапельки , которые объединяясь - тяжелеют и падают. А замерзают уже "в процессе" капельки из самых верхних "слоев" тучи из-за эффектов термодинамики. Падая и пролетая сквозь всю тучу они "растут" в падении, обледеневают все больше , и на землю попадают уже крупными.