Приветливо, как с человеком, к которому ты пришел в гости.
Рассказанные истории и опыт гостей — одна из лучших черт моей работы. Ситуаций, когда появляются интересные постоянные гости – масса, и вспомнить, выделить одну из них — как вспомнить «тот самый анекдот про Вовочку».
Бывают враждебно настроенные гости, но мы всегда стараемся им грамотно и деликатно указать на ошибки поведения и направить в позитивное русло, чтобы было лучше для всех — и барменов, и гостей.
Люди часто привозят алкоголь из-за границы: немецкий или испанский джин или какие-то сувениры, связанные с нашим ремеслом. Но лучший подарок — улыбки, одобрение гостей и если они возвращаются снова.
Для меня самые желанные гости — это люди, готовые к экспериментам и новым знаниям.
Если я не занят, спроси меня что угодно (что это за бутылка, для чего нужен стрейнер, какая история у этого коктейля) и я обязательно отвечу.
Оставайся самим собой,но разумеется в рамках дозволенного!
Бармен такой-же человек и ему будет приятно с "отзывчивым",добрым и радостным общаться!