Как повысить проходимость столовой?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
3 ответа
Поделиться

Есть готовые проверенный кейсы для столовых/кафе/баров/ресторанов - как привлечь больше клиентов, сделать выше средний чек и чтобы заходили постоянно и почаще - если интересно - скиньте почту - много букв :-))))

Валерий Иотченкоотвечает на ваши вопросы в своейПрямой линии
2
0

Здравствуйте, Валерий.

Буду признателен большому количеству букв на тему увеличению человекопотока в столовой.

golf000@mail.ru

Спасибо

0
Ответить

и мне, и мне, пожалуйся! sunjuli07@yandex.ru

+1
Ответить
Прокомментировать

Ооо, тут способов несколько.

  1. Вкусно готовить;
  2. Дешево продавать;
  3. Найти соответствующее место, например, рядом с остановкой транспорта до завода/спального района;
  4. Прославиться в интернете, как астраханская столовая №100.
Артем Манульченкоотвечает на ваши вопросы в своейПрямой линии
1
0
Прокомментировать

При выборе места для общепита в первую очередь отталкиваются от расположения. Чаще всего это центр города или бизнес центры.

Чтобы повысить проходимость достаточно проверить и улучшить качество предлагаемой продукции, а так же провести хорошую маркетинговую стратегию. Могу посоветовать, повысить свою эффективность в нескольких направлениях: Скорость обслуживания, "горячие" акции и качество продукции.

Если с качеством вопрос решается у каждого предприятия индивидуально, то про первое два пункта расскажу подробнее. Скорость обслуживания легко увеличить добавив одного "свободного" сотрудника в штат. Этот человек должен быть всегда на подхвате, заменять уставших, неуспевающих рабочих или тех, кто часто ходит перекурить. Что касается второго пункта, то тут все посложнее, можете нанять хорошего специалиста и сделать подробную маркетинговую стратегию. Из простеньких способов предлагаю опять же нанять 1 сотрудника в штаб, который будет ходить по улице или возле дверей вашей столовой отбирая клиентов у ваших конкурентов и переманивая их к себе. Он может предлагать зайти именно к вам, попутно давать купон на скидку и т.п. Самое главное в этом деле это креативность и творческий подход.

Желаю удачи:)

1
0
Прокомментировать
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью