Kseniya Kom
август 2016.
54360

Что нельзя есть на ночь, а что можно, и что бы такого съесть для создания иллюзии насыщения в желудке?

Ответить
Ответить
Комментировать
2
Подписаться
10
16 ответов
Поделиться

А знаете, сто ещё помогает? Ритуализация трапезы. Можно сделать не бутер, а художественно разложить нарезку - обезжиренный сыр, пару "монеток" сыра с плесенью, красивую зелень, оливки, помидоры черри, один жареный грибочек на "десерт".

А вот совет для ночных алкоголиков вроде меня: смешать, например, зелёный чай с соком, кинуть движением жонглёра пару гвоздичек и кусочек имбиря, лимончик на край бокала - и, замахнувшись, всадить туда зонтик с соломинкой. И джазок включить. Очень помогает, когда хочется слегка накидаться.

68
-20

Очень годный совет! Ритуализация трапезы не только не дает нажраться до отвала, но еще и удовлетворяет эстетическим чувствам. Ням-ням.

+8
Ответить

к ответу!!

Основные принципы позднего ужина, до какого времени можно есть?

Большинство людей полагают, чтобы похудеть, есть можно только до шести часов вечера. Это зависит от того, во сколько человек засыпает. Если в 8 часов, то позже шести кушать не советуют. Но многие в восемь или девять только возвращаются домой, а спать идут в одиннадцать или позже. Принимать пищу им надлежит за 3–4 часа до сна, и она должна состоять из 20–30% от суточной потребности в энергии.

ПРОДОЛЖЕНИЕ ПОСЛЕ РЕКЛАМЫ

Вечером человек еще активен, чувство голода препятствует физической и умственной работе. Даже если кто-то стремится сбросить вес, не нужно отказывать себе в приеме пищи. Что можно есть на поздний ужин при похудении? Меню разнообразно, подобрать блюда, способствующие похудению, не составит труда.

Важно! Если днем есть сладкое, мучное, жирное, а после шести голодать, это приведет к набору веса.

Гастроэнтерологи предупреждают: полноценной еды в течение дня себя лишать не следует, обязательно нужно завтракать и обедать. Промежутки между приемами – 4–5 часов. Есть лучше в одно время, количество продуктов одинаковое, 4–6 раз за день.

По исследованиям ученых, идеальный интервал между приемами пищи 12–13 часов, 14–16 часов приведет к медленному обмену веществ, проблемам с пищеварением. После вечерней трапезы советуют легкую физическую активность.

Не следует жевать перед телевизором, «заедать» проблемы, стрессовые ситуации, злоупотреблять калорийной пищей в выходные (даже если всю неделю голодал).

Еда поздним вечером: что можно и чего нельзя есть на ночь, польза и вред

Диетологи советуют на поздний ужин употреблять легкую пищу. Можно: яблоко, нежирный сыр, морковь, свеклу, гречку, тофу, коричневый рис, авокадо, нежирное мясо.

На диете

Тем, кто хочет похудеть подойдут зеленые овощи.

Организм тратит энергии на их переваривание больше, чем в них содержится:

• Сельдерей – листья, стебли его низкокалорийные, подойдет в качестве перекуса или салата.

• Шпинат – богат кальцием, магнием, железом, йодом, витаминами.

• Огурец – состоит на 90% из воды, безопасен для фигуры.

• Грейпфрут – стимулирует обмен веществ, помогает лучшему усвоению пищи.

• Зеленый чай без сахара – прекрасный помощник в похудении.

• Имбирь – способствует выделению тепла, расходу энергии.

• Морская капуста или ламинария – содержит всего 5,4 ккал в 100 гр. (без масла и соуса).

• Нежирный кефир – богат аминокислотами, белком, кальцием.

• Репа – укрепляет иммунитет, очищает организм.

Кроме этого, для позднего ужина на диете подойдет: спаржа, тыква, брокколи, щавель, киви, малина, нектарин. Они богаты витаминами и минералами, не дают отложиться жирам.

Важно! Перекусы в виде семечек, сухариков только возбудят аппетит. Энергетические напитки, кофе, алкоголь нарушат самочувствие, приведут к лишнему весу, плохому сну.

Бобовые, капуста, кабачки, острый перец, молоко, сливки, яблоки, апельсины вызовут дискомфорт в кишечнике. Диетологи рекомендуют теплые напитки: воду с долькой лимона, несладкий зеленый чай или ромашковый чай.

Вам будет интересно: Эффективные и опасные быстрые диеты + 7 самых опасных диет

На ПП

Правильное питание поддерживает жизнеспособность организма, обеспечивает рост, нормальное развитие, способствует укреплению здоровья, профилактике болезней. Соблюдение всех его правил совместно с регулярными физическими нагрузками сокращает риск ожирения, заболеваний сердца, гипертонии.

Лицам, придерживающимся здорового образа жизни, нелишне знать, что можно есть на поздний ужин при ПП, и как соблюдать режим приема пищи. Важно оптимальное сочетание белков, жиров, углеводов: 20–30% белков, 50–60% углеводов, 20–30% жиров.

Разнообразное меню, приемы 5–6 раз в день.

Важно! В какое бы время вы ни ужинали, запомните главное правило: пережевывать еду нужно медленно и тщательно. Чем больше жевательных движений вы сделаете, тем меньше съедите пищи.

Варианты еды перед сном: сырая, приготовленная на пару, тушенная, вареная еда.

Правильное питание подразумевает отказ от жареного, копченого, солений, сладостей, фастфуда.

Разрешается:

• Помидоры, огурцы, болгарский перец, кабачки.

• Крупы – гречка, овсянка, маш, бурый рис.

• Мед, соевый сыр, тофу, цельно зерновой хлеб, свежая зелень.

• Отварную курицу, индейку.

• Винегрет, сыр фета.

• Рыбные котлеты, овощное рагу.

• Тушеное мясо.

Бананы, виноград не рекомендуют перед сном из-за высокой калорийности, а черника, голубика, малина, земляника – отличные варианты (без сахара).

Важно! Манка, фасоль, перловка – продукты тяжелые для желудка.

Из напитков полезными будут травяные настои, отвары, чаи из ромашки, мелиссы, розмарина, липы, шалфея; цикорий, минеральная вода, зеленый чай. В свежевыжатых соках много углеводов и сахаров. Кофе, какао, крепкий чай не советуют.

Ракообразных, моллюсков, белое мясо, кисломолочные продукты, несладкие фрукты – можно есть на поздний ужин при правильном питании. Они обеспечивают длительное насыщение, организм расходует много энергии при их усвоении, тем самым сжигает жиры.

Без достаточного потребления воды польза ПП сводится к минимуму – замедляются процессы метаболизма, кишечник не очищается нормально. В день необходимо выпивать 8 стаканов. Утром больше, обязательно пить маленькими глотками, вечером один стакан.

ПРОДОЛЖЕНИЕ ПОСЛЕ РЕКЛАМЫ

Чтобы не поправляться

Для профилактики набора лишнего веса, специалисты рекомендуют полноценно обедать днем. Тогда вечером не захочется жареных, мучных продуктов.

По опросам диетологов, большинство полных людей ограничивает себя в течение дня, а перед сном не могут устоять перед калорийной пищей. Лучше есть легкие фрукты, кефир, они не прибавят лишних килограммов.

Когда человек ведет активный образ жизни до самой ночи, можно позволить себе поесть за три часа до сна.

Если до ужина еще много времени стоит перекусить – фруктами и кусочком сыра, йогуртом с хлебцем, сухофруктами, кисломолочными напитками, творогом.

Чтобы не поправиться, на поздний ужин можно есть пищу, содержащую белки, витамины:

• Отварная грудка и тушеные овощи.

• Творог с зеленью.

• Яйца, нежирный сыр.

• Морская рыба, индейка.

В качестве десерта подойдет йогурт, кефир, кусочки ананаса, свежий инжир, манго, черника, малина, вишня. Мужчинам разрешается запеченный картофель, блинчики, мед.

Комментарий специалиста:

«Ужин в рационе питания стоит пусть не на главном, но и не на второстепенном месте. Он относится к основным приемам пищи. Как сказал мудрец: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Но на практике и в обыденной жизни мы сталкиваемся с тем, что придя с работы, мы хотим всего и побольше, контролировать себя в эти моменты очень трудно.

А все потому, что в течение дня, скорее всего, был пропущен перекус, а может и обед. Поэтому вечером организм хочет взять свое и настоятельно требует накормить его. К сожалению, в эти моменты мы забываем о правильном питании и о том, что Мы на диете, мы будем сожалеть о съеденном уже после. Так что же делать в данной ситуации?

Во-первых, в течение дня стараться делать тайм-брейки, а именно два перекуса. Первый выходит обычно через три часа после завтрака, ну и соответственно полдник. Во-вторых, максимально облегчаем ужин, все углеводы остаются под запретом, делаем выбор в пользу нежирного мяса и овощей. Тут уже даем полет вашей фантазии, это может быть отварной или запеченное мясо либо тушеная рыба с овощами, либо теплое рагу, прямиком из мультиварки.

Также предпочтение можно отдать кисломолочным продуктам, творог с натуральным йогуртом без добавок небольшой жирности или стакан ряженки. Все это способствует и насыщению и не прибавит вам лишних килограммов. Приятного вам ужина!»

Инна, диетолог-консультант, г. Новочеркасск

Продукты и напитки, которые никогда не следует употреблять перед сном!

В вечерние часы нужно отдавать предпочтение легким, усвояемым блюдам – так человек быстрее расслабляется и засыпает.

Что же тогда нельзя съесть на поздний ужин? Исключить:

• Сливочное масло, жирную сметану, сливки.

• Мясо утки, гуся, свинину.

• Блины, пельмени, дрожжевую выпечку, слоеную, сдобную.

• Жареные и соленые блюда, консервы, картофель.

• Сахар, шоколад, конфеты, печенье.

• Соки из пакетов, газированные напитки, алкоголь.

• Майонез, пиццу, острые соусы, горчицу, специи.

• Продукты быстрого приготовления, жаренные во фритюре.

Сладости возбуждают нервную систему. Колбасы, копчености, буженина, красное мясо – не дают быстро уснуть.

Внимание! Соленая пища задерживает воду и провоцирует отеки. Арбуз, дыня, наоборот, обладают мочегонным действием.

Правильная вечерняя еда – гарантия полноценного отдыха и восстановления сил после рабочего дня.

Лучшие варианты меню для позднего ужина

В случае если проснулся аппетит, не нужно сразу делать бутерброды, лучше приготовить низкокалорийное блюдо на поздний ужин. Что можно есть? Перед сном трапеза должна состоять из 25% калорийности всего дня.

Для позднего ужина можно приготовить:

  1. Кашу на воде, без соли и сахара, разрешается с сухофруктами.

  2. Овсянку с кефиром и льняным семенем.

  3. Грибы – отварные, тушеные, приготовленные на пару.

  4. Грудку курицы, индейки – запеченная, отварная.

  5. Миндальные, грецкие орехи – только не более 10 штук.

  6. Тушеные овощи, куриные котлеты.

  7. Вареный рис с овощным рагу.

  8. Запеченную рыбу.

  9. Овощную икру, запеченное куриное мясо.

  10. Омлет со шпинатом или стручковой фасолью.

  11. Салат с кальмарами.

  12. Порцию супа из красной рыбы, греческий салат.

  13. Немного макарон из твердых сортов с овощами без масла.

Из напитков вода с лимоном, минералка без газа, некрепкий чай, томатный сок, немного свежевыжатого сока. Вес блюда обычно 250 г женщинам, 350 г мужчинам.

Если ребенок проголодался после шести часов, предложите ему: творог с ягодами или печеные яблоки в духовке – можно полить их медом, посыпать корицей; вещества, содержащиеся в них, способствуют полноценному сну. Полезно пюре из овощей, фруктов, запеканка из творога, печеные фрукты, горячее молоко с медом.

Внимание! Детям, беременным, кормящим полагается ужинать за два часа до сна.

От картошки, макарон, колбасы, свинины, жареного, копченого, солений, кондитерских изделий лучше воздержаться.

Людям, склонным к полноте, ведущим малоподвижный образ жизни лучше поужинать низкокалорийной пищей. Есть нужно маленькими порциями, если сильно захочется перекусить что-нибудь «запрещенное», главное, попробовать кусочек, не наедаться «до отвала». Тем, кто решил питаться правильно, необходимо делать это постоянно. Сбой ухудшит состояние организма. Важны не только ПП и диеты, но еще и физические нагрузки.

Вывод напрашивается сам собой: при чувстве голода поздно вечером не стоит сразу бежать к холодильнику и доставать колбасу, соленья, картошку и другие вредные на ночь продукты.

Сначала нужно принять душ или ванну, немного отдохнуть. Затем идти на кухню и остановить свой выбор на полезной еде. Впоследствии не придется сожалеть о набранном весе, плохом самочувствии или расстройстве желудка. Игнорировать потребности организма в еде – нельзя, но можно сделать потребление пищи не только приятным, но и полезным.

Лично я похудела с помощью эффективного жиросжигателя, который является безопасным. Рекомендую прочитать дневник домашнего похудения, где рассказано про безопасный сильнейший сжигатель жира. Средство стимулирует сжигание жира в организме без физических нагрузок. Оно даёт очень мощный эффект. Если интересно, вот ссылка.

+1
Ответить

женский алкоголизм, кончено страшная вещь

-7
Ответить

Слово "накидаться" очень радует моё алкоголичное сердечко. Девушка,  Вы -прелесть <3

+5
Ответить
Прокомментировать

Если у вас в течение дня соблюдается баланс калорий и белков-жиров-углеводов, то есть можно что угодно в любое время. 

Организму в целом без разницы, когда вы дали ему энергию. Спортсмены прекрасно могут и от пуза наестся за полчаса до сна. Кроме того, у каждого человека свои биологические ритмы и просто ритм жизни. Кто-то физически не может есть с утра, а днем скачет со встречи на встречу перекусывая яблочком. Тоже вечером не есть? Единственное, личное восприятие пищи-вам может быть тяжеловато чисто физически. Но если вам нормально, то и кушайте на здоровье. 

Другой вопрос в самом принципе правильного питания. Понятно, что мясо по-французски или тазик оливье в параметры правильного питания не войдут. А почему? Правильно, потому что майонез убьёт весь баланс жиров за день. Также с куском торта, например (углеводы) и т.п. Плюс необходимо внимательно следить за размерами порций. Не надо есть целую отварную курицу, хоть это, вроде, и не вредно. 

А главное, правильное питание должно приносить радость. Потому что здоровым может быть только счастливый человек. Нравится вам после трудового дня с тарелкой и книжкой посидеть - не ломайте себя. Просто поменяйте чипсы на, не знаю, сушеные яблоки и наслаждайтесь.

52
-16

Отличный ответ- никакой конкретики. "Поменяйте чипсы на сушеные яблоки"- единственный ответ на вопрос, и тот не подходит по критерию "создать чувство насыщения".

+16
Ответить

Алексей, если после прочитанного текста вы забываете то, что было в начале - перечитывайте) в первом предложении указано, что есть можно все и в любое время, если вы входите в дневную норму кжбу

+3
Ответить

бОльшего бреда касательно темы правильного питания, я, должно быть, и не слышала

-6
Ответить
Ещё 3 комментария

О боже, вы даже зарегистрировались, чтобы об этом сказать?) ну так может стоит отвечать самой, чтобы люди были в курсе, а то как-то "ерунда, но правду не скажу"

+1
Ответить

А если мне правильное питание радость не приносит?((((( Если мне приносят радость именно чипсы? ((((

0
Ответить

Роза, пп настолько разнообразно, что найдётся что-то и по душе. Да и чипсы, кстати, есть уже с приличным составом.

0
Ответить
Прокомментировать

Я люблю на ночь съесть тарелочку супа. Не борщ, не нажористый жирный супешник, а лёгкую похлёбку с овощами, куриную, может быть, с сухариками. Очень приятно, тепло, расслабляюще, наедаешься сразу, переваривается быстро, потому что нечему особо перевариваться.

16
-1
Прокомментировать

Мне в таком случае всегда помогал глоток сливок, всего лишь один глоток перед тем как почистить на ночь зубы. Это неплохо заменяло неуместное вечернее чаепитие. Может быть это срабатывает только в моём случае, с моей несколько пониженной кислотностью желудка, но тем не менее...

14
-3

Очень верный совет! Жаль только, что самые неуместные советы набирают больше симпатий, чем самые правильные ))

0
Ответить
Прокомментировать

Ну, что не стоит есть на ночь, я думаю, понятно. Жирную пищу, мучное - калорийное короче, грибы, мясо.

А вот, что можно.. у меня 2 варианта:

  1. Грейпфрут. Это дело я люблю и могу заточить иногда целиком, иногда хватает половины. Желудок заполняет очень даже замечательно.

  2. Зелёный салат. Туда может входить всякого рода "травичка" (петрушка, укроп, зелёный лук, руккола, сельдерей, листья салата) +огурец, зелёный перец.. я иногда добавляю тушенный кабачок/цукини без соли и др. приправ - получается тёплый салат. Вариации могут быть абсолютно различными - на Ваш вкус. Главное - всё должно быть зелёным. Заправить можно французской горчицей (мои предпочтения), ну или капелькой масла. И есть можно практически в неограниченном количестве )

15
-9

Отличный ответ! Я бы ещё добавила яблочки с виноградом.

-2
Ответить

Я бы не стала. Виноград повышает аппетит и именно его и бананы не рекомендуют есть на ночь. Исходя из второй части вопроса, можно понять, что не хочется разожраться на ночь, а глюкозафруктоза из винограда повышает сахар в крови и это способствует повышению аппетита и, как следствие, может навредить худеющему.

+5
Ответить

Я бы и по тем пунктам добавила замечания. Грейпфрут как бы ни был полезен, но в нем всё те же углеводы. Углеводы на ночь? Не лучшая идея. Салат и овощи - ок, но они растягивают желудок, а в долгосрочной перспективе это не очень хорошо.

0
Ответить
Ещё 7 комментариев

Ну а что вы тогда посоветуете, Маргарита?

0
Ответить

Если четко отвечать на вопрос, то ничего не остается, кроме овощей и обильного питья, а если размыто, то не наедаться до отвала вообще и в частности - на ночь.

0
Ответить

Интересно, на вопрос "что съесть?" ответ "не надо есть!". Я из личного опыта знаю, что такое желание постоянно что-то точить вечерком, в таких случаях зачастую не имеет значения, что ты ешь (если нет ничего полезного, то ешь всё, что найдёшь, а это плохо для фигуры и здоровья). Поэтому для себя вывела такие варианты - в весе не прибавляю, сплю хорошо. Естественно, все люди разные, и организмы у всех разные. Но это мой опыт, который я опробовала, если можно так выразиться, на себе. А теоретическую информацию можно получить на любом сайте о питании.

+4
Ответить

Я лично стаканчик кефира хряпну и сразу становится хорошо: и на душе и в желудке.

+8
Ответить

Ох какая ерунда ребята)))) 

1). Фрукты на ночь - никогда! Фруктоза поднимет сахар и через полчаса вы захотите не есть, а жрать! Повышенная кислотность фруктов тоже провоцирует аппетит. Грейпфрут слишком кислотный. Про виноград вообще молчу. Запредельная скорость всасывания сахара в кровь, что провоцирует в печени моментальную трансформацию сахара в жиры. 

2). Кефир - опять же нет! Во-первых потому что в кефире много лактозы, которая опять же может спровоцировать неоправданный аппетит(там сахара не так много, как во фруктах конечно, но всё же он там есть). Во-вторых молочные и кисло-молочные продукты имеют свойство задерживать водный обмен в организме. Молочные продукты лучше есть и пить в первой половине дня. 

Очень хорошо на ночь кто-то написал сливки. Это действительно безопасно. В них есть углеводы, но они очень медленные и не спровоцируют резкое выделение инсулина. Что оставит вас сытым и не вызовет новую волну аппетита. 

P.S. По поводу вреда жирных продуктов сегодня читать уже смешно))) Это не правда и это подтверждено неоднократно массовыми рандомизированными исследованиями в Европе(в частности в Швеции). Жирные продукты способствуют похудению(не нужно путать наш внутренний висцеральный жир с полезными животными и растительными жирами, которые необходимы организму). Единственное что ведёт к набору подкожного жира, это сахар(во всех его химических и природных проявлениях) и тотальный пережёр(что тоже провоцируется сахаром). А вот ложечка 30% сметанки или 22% сливок никак не испортит вашу фигуру!

+11
Ответить

да ё моё ) все такие умные. я писала, исходя из личного опыта. каждый человек индивидуален - это и так понятно. Для меня лично ложка сливок вообще не вариант, потому что я просто хочу есть продолжительное количество времени, а не за 1 секунду наесться. и эти варианты мне подходят. могу собственных исследований привести хоть 100 штук )

+2
Ответить

Знаете, не поленитесь и потратьте неделю, две, месяц и детально изучите как же всё таки работает ваш организм. Да, есть индивидуальные непереносимости, но в остальном, у всех всё одинаково устроено. Разница лишь в скорости работы каждого конкретного организма. Если сахар вреден, но поверьте, он вреден всем, а если вы не наедаетесь ложечкой сметаны или глотком сливок, это свидетельствует о других процессах, объяснение которым поверьте есть. И когда вы изучите вопрос, поймёте что и как усваивается, у вас свяжется всё в единую картинку и вы сможете не только без труда регулировать вес, но и легко управлять аппетитом и чувством насыщения. Понимать из-за чего сейчас такая реакция, а из-за чего другая. По сути ночной голод - это уже свидетельство сбоя обмена веществ. Я это понял сначала из книг, потом из собственного опыта. Но всё таки сначала была медицинская литература, а не эксперименты на кухне)) Это длинная тема с множеством нюансов, но я считаю каждый должен интересоваться не только собственными домашними опытами, а читать проверенные источники и изучать детально работу своего организма по проверенным и одобренным обществом книгами. Это так же важно, как правильно чистить зубы.

+6
Ответить
Прокомментировать
Читать ещё 11 ответов
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью