Как избавиться от излишней щедрости (когда готов отдать человеку все, что он попросит)?

Вы уверены, что это щедрость?
По-моему, это просто слабохарактерность и неспособность сказать людям "нет".
Помните, добродетель- это ПРАВО, а не обязанность.