Что происходит со слюной при ее попадании в желудок?

79
2
0
3 августа
06:56
август
2016

В дополнение к ответу: ферменты - это белки. В желудке под влиянием других ферментов они расщепляются до аминокислот, то есть происходит самое обычное переваривание белков.

рН слюны - около 7-7.5, поэтому в кислой среде желудочного сока происходит ее нейтрализация - не очень активная, конечно. Все вещества, содержащиеся в слюне, гидролизируются до простых и всасываются в кровь.

0
0
август
2016

Вообще слюна необходима для того, чтобы смачивать комок еды и начинать расщепление углеводов (амилаза и липаза там). Так как слюна на очень много процентов состоит из воды, то в желудке с ней происходит примерно то же, что и с водой. То есть проходит в кишечник и там всасывается в кровь, а дальше по ней ко всем тканям и клеткам. По поводу ферментов в слюне точно сказать не могу, скорее всего на каком-нибудь этапе ЖКТ происходит их расщепление, а затем вновь синтез в ротовой полости.

0
0
Если вы знаете ответ на этот вопрос и можете аргументированно его обосновать, не стесняйтесь высказаться
Ответить самому
Выбрать эксперта