Либо все по чуть-чуть делать, набираясь опыта в различных направлениях, но не имея отдачи, либо делать то, что тебе нравится. Если будешь делать то, что тебе нравится, то получишь нужный результат.
Мне рекомендовали книгу на эту тему, для разносторонних людей имеющих трудности с выбором: "Отказываюсь выбирать" Барбары Шер. Сама еще не читала, "за что купила за то и продаю", но знакома с другой ее книгой из этой же серии, про мечты и жизненные планы, - на уровне этакой поп-психологии и самоменеджмента мне понравилось. Попробуйте, может быть вам пригодится)
Если хочешь одновременно все и глаза разбегаются то нужно чтобы кто то тебя подтолкнул. Как человек который пробует абсолютно все, осваивает, бросает и переходит к следующему то попробуй прыжки на батутах с физической стороны и с не физической - прокачивать навык общения с людьми не по книжкам всяким а на реальной практике. Тащусь от этого сейчас.