Возможно. Нужно определиться с термином *профессионально*.К примеру, если вы играете плохо, но вам за это платят--вы играете профессионально (вспоминаем Форест Гамп, где главная героиня играет просто, но она голая---если ей при этом платят--она профи). Профи --это не уровень игры на гитаре---это платят ли вам за вашу ...
Да, конечно можно. Один из крутейших рок-гитаристов Тони Айомми научился играть на гитаре сам. Кроме того, что он левша, у него не хватает 2 фаланг на одном из пальцев. Это ничуть не помешало ему стать бессменным (и крутейшим!) гитаристом Black Sabath.