Сахарный песок.
Если вы имеете ввиду десерты купленные в магазине, то у 99 из 100 будут в составе трансжиры. В магазинах сортпита и специализированных отделах супермаркетов можно найти сладости без трансжиров. А теоретически дома можно приготовить 100500 сладостей без них.