Vasya Kyralesova
июль 2016.
11124

Как открыть своё кафе за 10 шагов?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
3
7 ответов
Поделиться

Там есть еще 11 шаг - банкротство. Начинать надо всегда с исследований, чтобы понять насколько выгодно в этом районе открывать кафе. Потому что все остальное может и будет работать сразу, но вот на дистанции покажет свою несостоятельность.

10
0
Прокомментировать

Сделав эти самые 10 шагов. Подробнее о шагах:
1. Концепция точки общепита. Определяемся с концепцией, что это будет: ресторан, кафе, бар, бистро, кофейня и т.д.
2. Вид бизнеса. Решаем что нам нужно, франшиза (типа Макдоналдс или Бургер Кинг), кафе под собственной маркой
3. Целевая аудитория. Определяем кто наши клиенты: студенты, дети с родителями, дальнобойщики и путешественники, семьи, молодые пары, молодежь и .т.д
4. Меню. Составляем примерное меню
5. Бизнес-план. Составляем пошаговый бизнес-план, можно скачать готовый в интернете и дополнить его
6. Аренда помещения. Помещение нужно арендовать в правильном месте, если кафе для студентов, то рядом с учебными заведениями, если для работников офисов, рядом с офисами, и т.д.
7. Реклама заведения. Рекламных площадок много: наружная реклама, реклама в интернете, флаеры и визитки и др. Реклама может быть и бесплатной, если заниматься ею самостоятельно.
8. Подготовка помещения: кухни и зала. Нужно обзавестись кухоной техникой и мебелью для зала в соответствие с концепцией заведения. Холодильники, кофеварки и многое другое можно взять в бесплатную или платную аренду
9. Наем и обучение персонала. Нанимать лучше сначала опытного работника, а лучше сразу управляющего и менеджера для наема и обучения персонала
10. Открыть ИП или ООО для оплаты налогов

Это не все пункты, но основные. Нужно и сан.эпмдемстанцию пройти и пожарную безопасность, иметь кассовые аппараты и другое.

Удачи!

Артур Джачаевотвечает на ваши вопросы в своейПрямой линии
8
-3
Прокомментировать

Самые главные шаги - поиск места, поиск франшизы и юридическая регистрация для открытия бизнеса. При франшизе часто помогают решить юридические и бухгалтерские вопросы.

2
0
Прокомментировать

Вам тут стоит посмотреть себе подходящею мебель для ресторана https://horecaspb.ru/ Этот вариант очень неплохой и с ценами там кстати тоже порядок, так что вы можете ознакомиться с этим

1
0
Прокомментировать

Этот ответ написан и доступен на

Этот ответ написан и доступен на Яндекс Кью

Шаги для открытия следующие:
1) Зарегистрировать ООО или ИП.

2) Придумать общую идею кофейни.

3) Создать логотип и дизайн.

4) Выбрать место для кофейни.
5) Заказать островок(мебель).
6) Купить оборудование: кофемолку, кофемашину, холодильник, блендер.
7) Придумать интересное меню.

8) Найти бариста для работы.

9) Запустить рекламу кофейни.

10) Устроить торжественное открытие.
Открытию кофейни посвящен блог.

0
0
Прокомментировать
Читать ещё 2 ответа
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью