Да, правда. Причем бактерицидная слюна имеется не только у собак. В состав слюны собаки входит фермент лизоцим, который обладает сильным бактерицидным свойством и способен убивать множество микробов. Но не у всех собак выработка этого фермента идеальна, все-таки, это зависит от кормления, здоровья и прочих других факторов. Однако, слюна обладает не только целебными свойствами, а может, так же, содержать в себе вирус.(Не все, конечно, но нельзя этого исключать) Который может отрицательно сказаться на человеке. Так что давать лизать собаке какую-либо свою рану все же не следует. Раньше были специально выращенные собаки, которые занимались врачеванием солдат :)
У человека тоже формально бактерицидная слюна. Однако стоит взять слюну собаки на посев и посмотреть, сколько там бактерий. Короче, эффект от нее такой же, как от мыла. Не нулевой, но и стерильности нет.