Могу посоветовать Secret Chiefs 3, Subterranean Masquerade (конкретно, альбом The Great Bazaar; кстати, насколько мне известно, в группу затесались люди из уже упомянутого Orphaned Land), саундтреки к играм Prince of Persia (кстати, группа The Tea Party, в которой состоит Stuart Chatwood, тоже имеет отношение к Вашему вопросу); из русского — Usssy позднего розлива.
Не знаю, понравится вам или нет, но предлагаю ознакомиться с творчеством такой израильской группы как Orphaned Land, объединяющей в своем творчестве элементы европейского метала и народной музыки Ближнего Востока. Мне очень нравится песня Sapari. Не скажу, что под нее хочется убивать, но энергетика там хорошая, и настраивает явно не на пляски.
Про Noize MC никто не сказал, нет? Совсем недавно наткнулась на совместный с Atlantida Project трек "Иордан", и это была любовь с первого взглядя. Конечно, это не аутентика, и нет такого уж обилия атмосферы Передней Азии в треке, большая часть которого -- антиправительственный речитатив, но вещь в любом случае энергичная и занятная.
Должна настроить на битву музыка групп Tengger Cavalry, Ego Fall, The Nine Treasures. Все группы из Китая, играют метал (а Ego Fall - металкор) с монгольскими инструментами (в частности, морин-хуур) и русскими (балалайка).