Все больше набирает популярность тенденция делать текстовые расшифровки различных аудио и видеоматериалов. Работа не очень высокооплачиваемая, но, учитывая скорость печатания (как описано в вопросе), можно взять объемом.
Работа копирайтера точно ваша.
Зайдите на фриланс, ищите по вк людей которым нужны копирайтеры. Очень многие ведут блоги, наполняют сайты и им нужен человек, который пишет качественные уникальные тексты. Если с фантазией ограничений нет (отсылка к обязательной уникальности текста) и скорость текста на уровне, то возьмут с руками и ногами.