Реальна ли такая птичья почта, как в «Игре престолов»?

Да , Голубиная почта в старину активно использовалась .

Голубиная почта не утратила практическое назначение и сейчас. В некоторых условиях голуби могут оказаться намного надежнее телефонного кабеля, который можно перерезать. Например, в XX веке, во время Первой и Второй мировых войн они успешно применялись как военными, так и журналистами. Особенно эффективно голуби действовали на коротких расстояниях, для передачи срочных новостей или депеш.