Это пережитки 90-х. Тогда то ли с фантазией у людей было слабо, то ли они пытались повысить себе самооценку таким образом, поэтому магазины/кафе называли своим именем. Опять-таки, вспоминая 90-е, я и вспомнить не могу названия магазинов кроме как "Татьяна" "у Юрия". Впрочем, это равносильно тому, что в 00-х многие пытались назвать своё коммерческое детище как-то по-зарубежному.
Владимир, кондитерская сеть "У Палыча" из той же оперы?