Во-первых, замечу что Возрождение происходило неравномерно в разных частях Европы, поэтому выделяется итальянское и северное Возрождение.
По искусству Италии рекомендую читать книгу Макса Дворжака "История искусства итальянского Возрождения" и книгу Б.Р. Виппера "Итальянский Ренессанс XIII-XVI вв."
По искусству Севера рекомендую книгу О.Бенеша "Искусство Северного Возрождения" и книгу А. Степанова "Искусство эпохи Возрождения. Нидерланды, Германия, Франция, Испания, Англия".