Очень рекомендую серию "Викинги" в 25 томах. Выпускало издательство Терра в 1996 году. Там собрано все, что когда-либо было написано на тему викингов и средневековья. В основном романы норвежских и датских авторов, а так же мифологические сказания и немного поэзии.
Полную серию найти в интернете не проблема :-)
Ю.Несбё «Снеговик». Скандинавский бестселлер-детектив. Недавно в прокате был фильм по книге с майклом фассбендером. Говорят не очень удачный.
Уже отвечал на подобный вопрос, но могу и повторить. Детективы Ю Несбё, сказки про муми-троллей Туве Янсон и самый полный вариант "Необыкновенного путешествия Нильса с дикими гусями" Сельмы Лагерлеф.
Возможно - Питера Хега. У него совсем не сказочные, и достаточно мрачные тексты, но очень атмосферные, на мой взгляд. Не всегда о Скандинавии, но скандинавские, мне так кажется. Особенно роман "Условно пригодные". Или можно начать с "Ночных рассказов", чтобы понять, надо ли оно Вам:)
Норвежская писательница Сигрид Унсет "Кристин, дочь Лавранса" и "Улав, сын Аудуна из Хествикена ".
Также трилогия "Перстень Лёвеншёльдов" упомянутой выше Сельмы Лагерлёф.