Если говорить о "серьезном" кино, где мало песен и плясок, характерных для большинства индийских фильмов, то на ум приходит режиссер Сатьяджит Рай: http://www.kinopoisk.ru/name/126162/ Рекомендую обратить внимание на трилогию "Песнь дороги"-"Непокоренный"-"Мир Апу"