С неконтролируемой? - Пожалуй, реально только разрыв контакта. Уйти.
У вас в стрессовой ситуации из трёх естественных вариантов - борись/беги/замри - мощно включается именно первый. Причём именно на автоматическом, неконтролируемом уровне. Вообще - всё же к психологу, все эти вещи контролировать конечно можно научиться. Но пока у вас не наработаны новые алгоритмы, "скорая помощь" реально, думаю, только одна: рвать контакт, уходить. Потом, на спокойную голову, продолжите.