Если вы не страдаете от словесного недержания, то совет будет прост. Острите безадресно и без привязки к ситуации (хотя и в этом случае есть риск, что вторая сторона увидит обидный для себя намек). Регулярно сталкиваюсь с таким непониманием и отмечу, что сдержаться не съязвить бывает достаточно тяжко, буквально распирает, однако это задача не из категории непосильных. Оцените, что для вас важнее: хорошие отношения или удовольствие на минуту. Сомнительное в данном случае удовольствие, смеетесь ведь вы один.
Есть люди, которые болезненно воспринимают "безобидные шутки". Если вы видите, что человеку не нравится, то почему бы просто не прекратить??
Тут кто-то писал про дружеские подколы. Так вот, у меня от них все сжимается и кровью изливается внутри. Потому что очень низкая самооценка, раньше травили. Теперь "подколы" воспринимаются подсознательно как травля
Либо у вас проблемы с юмором, либо девушка такого особого типа человек. Постарайтесь воздержатся от саркастических замечаний в ее адрес хотя бы на неделю. После этого ваши шутки будут более востребованными и приемлемыми в ее глазах.
Тут два варианта: менять себя или девушку. Проанализируйте, что вам важнее - шутки и сарказм или любовные отношения. Чувство юмора либо дано, либо нет, вряд ли девушка изменится, но вы можете поменять девушек)
не факт кстати, что проблема с чувством юмора именно у девушки. Может там каждый день "не ржи, я с детства лошадей боюсь" и т.д.