Все очень просто, популярные языки: английский, испанский, немецкий - изучают еще в институте. После долгих тестирований по психологии, физической подготовки и тд- разведчика готовят к его будущей стране дислокации. Например: Польша, чтобы не банальное США. Он изучает историю, политическую и рыночную систему, традиции, язык. Язык обычно преподают носители языка, в данном случаи поляки. Обычно, курс интенсивный, по несколько часов в день. Изучает все, грамматику, устную речь, письменность и тд. Потом идут всевозможные тесты по языку, истории, законам и тд, если разведчик все сдает на отлично, то он дальше ему делают легенду и дают задание, ну а уже в Польше ему придется общаться только на местном