Потому что принцип их работы состоит в наведении индукции в металле электромагнитным полем. Теоретически это поле может вызвать неправильную работу чувствительных устройств, среди которых кардиостимуляторы наверное самые деликатные. Влияние на здоровье электромагнитного поля такой интенсивности, какая используется в металлодетекторах, не обнаружено.