Ответ очевиден - карта игрового пространства всегда ограничена. Какие существуют способы ограничения в играх с открытым миром? Либо горы, либо непреодолимые препятствия, либо океан. Океан логичней всего, тем более, его можно сделать "бесконечным" (то есть постоянно генерируемым), тем самым для игрока не создается искусственных барьеров. США по канону Rockstar не представляют собой архипелаг. Если знаком с терминами РП, то могу привести аналогию: IC города GTA - это материк, OOC - острова.