Микробы бывают разными. Это и бактерии, и вирусы, и простейшие, а, кроме того, это и микроскопические грибы. Каждый такой гриб размером чуть больше обычной бактерии. Внешний вид грибов очень разнообразен. Это аналогично с другими формами жизни, например, с растениями - есть огромные деревья, а есть одноклеточные водоросли. Дрожжи встречаются в природе там, где есть сахар. Это - естественный обитатель природы.
Дрожжи обычно полезны: они улучшают отдельные части организма человека и в целом поднимают иммунитет. Но когда речь заходит о хлебопекарных дрожжах, то есть следующий момент: продукты с ними быстро портятся, и здесь мы можем получить что-то вроде отравления - проблемы с желудком. Возможно, вы встречались с тем, что один вид хлеба из магазина быстро портится, когда другой - нет.