Начните с небольших доз и крепости
Ешьте что то с кофе
Вкус постепенно начнет преобладать к привыканию .
Это как если уменьшать соль в пищу то постепенно организм начинает это принимать и вам уже неприятно есть что пересоленое.
Как верно написали в комментариях к этому вопросу, надо пересилить себя и просто привыкнуть. Лично мне потребовалось четыре дня, чтобы начать получать удовольствие от горячих напитков без сахара, теперь иначе не могу. Однако, пришлось переходить на более дорогой кофе, так как без сахара стало нечем маскировать омерзительный вкус того, что я пил раньше.
Сходите на дегустацию кофе. Вам объяснят, как правильно сварить кофе, чем отличаются способы варки, чем отличаются различные сорта и способы приготовления зерна. Когда вы научитесь различать вкус кофе, то сможете подобрать сорта, которые для вас будут вкусными без добавления молока и сахара.
Ответ максимально простой: когда пьешь кофе, то каждых пару дней уменшай в нем количество сахара и молока. Если отказываешься именно от, повторюсь, сахара и молока, то горечь можно убрать шоколадом или топингами.
Представьте себе, что можно не только научиться кофе без сахара и молока, но и вообще не пить кофе. Я так недавно сделал. Эффект невероятный, я никогда не был спокойнее и никогда не спал так хорошо. Это просто к тому, что привычки — это дело исправимое, и вы должны управлять ими, а не наоборот. Меняться — это круто, попробуйте.
Вам не показалось, что вопрос совсем иной. Не было вопроса, пить или не пить кофе.