Почему помятая часть фрукта или ягоды невкусная?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
2
1 ответ
Поделиться

Потому что в этой части уже начался процесс брожения (то есть гниения) от соприкосновения мякоти плода с кислородом. Происходит окисление и фрукт начинает бродить. Такие места лучше не употреблять в пищу, а срезать.

1
0
Прокомментировать
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью