Почему помятая часть фрукта или ягоды невкусная?

27
1
0
18 мая
23:37
май
2016

Потому что в этой части уже начался процесс брожения (то есть гниения) от соприкосновения мякоти плода с кислородом. Происходит окисление и фрукт начинает бродить. Такие места лучше не употреблять в пищу, а срезать.

0
0
Если вы знаете ответ на этот вопрос и можете аргументированно его обосновать, не стесняйтесь высказаться
Ответить самому
Выбрать эксперта