Зачем конфету "Коровка"( или как сейчас "Сливочный каприз") посыпают какой-то белой пудрой?

Дабы при фасовке в обертку еще теплая конфета не прилипла к упаковке. Предполагаю что это сахарная пудра или мука.

А здесь я напишу что-нибудь для того чтобы заполнить минимальное требование на объем ответа.