Попробуйте сделать укрепление гелем. Не наращивать, а положить поверх своей ногтевой пластины гель. Грызть Вы перестанете автоматически - вкус искусственного материала не располагает к данному процессу. Уже имеющийся ноготь будет покрыт крепким слоем, который позволит ему отрастать, при это не ломаться и прилично выглядеть. Со временем, ногти отрастут и станут выглядеть лучше. Кутикулу отодвигайте апельсиновыми палочками, смазывайте специальным маслом (оно позволит избавиться от заусенец), тогда Вам просто нечего будет грызть.
Я грызла ногти вместе с горьким лаком, так что никакой "вкус искусственного материала" меня не остановит.