Конечно же да. Любое вещество в больших количествах вредное. Даже самое полезное.
Отравление возможно получить, даже, простой водой.(рвота)
От аскорбинок может быть перевитаминоз и тебя опсыпет как алергика.
От гематогена так же что-то нехорошее будет.
От переизбытка аскорбинки в организме скорее будет цистит.