Можно ли доверять нитрат-тестерам для проверки овощей, фруктов, мяса?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться

Попробую дополнить ответ:

Измерение содержания нитратов не так просто, как кажется. К сожалению, не получится просто опустить щуп в продукт и увидеть, сколько там нитратов. Хотя такие приборы и сущестсвуют, они непригодны для применения в бытовых условиях не столько из-за высокой стоимости, сколько из-за необходимости учитывать множество посторонних факторов - температуру, электропроводность и содержание других веществ в продукте.

Теи не менее, существуют тест-полоски для воды (примерно, как лакмусовые бумажки), позволяющие оценить содержание нитратов в воде или другой относительно бесцветной жидкости - ими пользуются аквариумисты.

Чтобы оценить содержание нитратов в продукте, придется сперва натереть его на мелкой терке и отжать сок. Затем нужно поделить полученный результат на вес натертого продукта.

Секреты от клуба интеллектуалов Что нужно знать, чтобы выиграть в передаче «Кто хочет стать миллионером?»Почему у кого-то эта картинка двигается, а у кого-то нет?Почему ответ 30? 1+1+1+1+1 1+1+1+1+1 1+1х0+1=...Больше интересных загадок
Ответить