Из-за высокой пластичности мозга ребенка. Мозг интенсивно растет и развивается до примерно 20 лет(у мальчиков и девочек разные периоды, но я усреднил). Соотвественно, в детстве очень интенсивно перестраиваются нейронные сети, меняется церебральная архитектоника. Меняются синаптические контакты отвечающие за долговремнные воспоминания - это неизбежно. А сколько всего нужно выучить, понять...Поэтому зачастую детские воспоминания отрывочны, мазаичны и искажены (так называемые ложные воспоминания).
На самом деле все проще. Мы не помним раннее детство потому что у маленьких детей нет такой штуки в головном мозге, отвечающей за длительную память - гиппокампа. Формируется он обычно к 2-3 годам, вот тогда мы и начинаем что-то помнить.
Чем-то напоминает философию Витгенштейна с его "мир есть совокупность фактов")
Теперь текстура песка во рту😞