Добрый день!
Все чаи хороши по-своему, приносят разную пользу здоровью, имеют разный вкус и аромат, действуют по-разному на сознание. Зеленый понижает давление и охлаждает в жару, красный чай повышает давление и согревает в холод, белый и желтый богаты витаминами и минералами и имеют очень тонкий вкус и аромат. Все очень индивидуально и зависит от состояния здоровья, климата и времени года. Пробуйте все и выбирайте, что нравится болше.
Статье вам в помощь про полезные свойства разных видов чая Чайное Долголетие
Смотря, чего Вы от чая хотите. Если бодрости, то зеленый, в нем содержание теина чуть больше, чем в остальных. Если расслабиться вечером, то что-нибудь с глубоким вкусом, вроде пуэров. При этом, некоторых пуэр бодрит. Это все индивидуально.
Чай тем и прекрасен, что каждый сорт имеет уникальный, отличающийся от других вкус. Пробуйте и обязательно найдете свой чай.
Невозможно определить лучший сорт чая с точки зрения вкуса. Здесь все объективно и зависит от предпочтений каждого человека.
Возможно лишь изучить свойства каждого чая и методом исключения выбрать лучший. Но это касается только его свойств.