Я сам еще не читал, но мне рекомендовали книгу Нормана Дэвиса «Сердце Европы». Стоит у меня на полке в ожидании прочтения, на первый взгляд вполне адкеватна. Автор известный историк, написал много книг о Польше и Европе вообще.