Самым полезным делом лично я считаю саморазвитие, потому буду писать именно об этом.
Первое, разумеется, чтение книг. В поезде вас мало что отвлекает. Есть условия сконцентрироваться на приеме информации, на ее усваивании. Составляете список и начинаете читать. ( Сам часто юзаю электронку, весьма удобно и малозатратно, а книг в сети огромное количество).
во-вторых, аудиокниги. Закачиваете пару-тройку в телефон, и ваше время занято на ближайшие 2-4 часа.
В-третьих, можно порешать математические задачи, примеры. Отлично развиваетлогическое мышление.
Поезд - обилие свободного времени. Распределите и потратьте с пользой. Всего вам хорошего.
рекомендую пиво, например. если поезд дальнего следования - то можно и водочку или коньячок. время пролетит незаметно. способ проверенный десятилетиями.