Я не знаю, кем это "считается", но это абсолютно не так.
Да, американский вариант английского языка несколько отличается от британского произношением, лексикой, употреблением некоторых грамматических конструкций.
Все воспринимают язык на слух по-разному, мне, например, легче понимать американский вариант -- это дело привычки.
Думаю, в целом мнение о простоте языка сложилось из-за большого количества иммигрантов и определённых неблагополучных социальных слоёв, которые, естественно, не апеллируют к языку Франклина и Твена.
Но среднестатистический американец говорит на полноценном английском, безо всяких упрощений.