Ругают и очень даже часто. Другое дело, что это во многом зависит от отношений, которые сложились между государством и гражданами.
К примеру, жители скандинавских стран государству доверяют, поскольку оно действует в соответствии с прозрачными, всем понятными правилами и, как они уверены, по большей части в их интересах.
А вот жители Италии или Греции своему государству доверяют в минимальной степени, поскольку традиционно оно действует произвольно, на основе запутанной системы правил, которые регулярно им же и нарушаются, и в интересах группировок элиты, а не всего населения.
Россия, мне кажется, ближе ко второй группе, что и неудивительно.
Год прожил в Америке и только от одного бомжа слышал недовольство Америкой. Так что никто не возмущается. Потому и не глушат.
Да, и вы даже себе не представляете масштабов, похоже. Если под "государством" вы понимаете действующую власть и правительство, причем на всех уровнях, от муниципального, до самой верхушки, то критика, причем крайне жесткая, это главная (sic!) тема всех СМИ страны.
В адекватных государствах всегда народ критикуют свое правительство . Вы посмотрите какую нибудь видео в интернете про политику Америки , то сразу поймете . Не критикуют государство в таких странах как Северная Корея , ИГ (если это можно назвать страной) и в африканских странах .
Мода у русских ругать Россию появилась при Петре Первом, когда многие стали молиться на заграницу и стесняться своего исконного образа жизни. Потом уже мода превратилась в обычай -- таким образом проявлять "прогрессивность европейского мышления".