Для ответа на этот вопрос важно понимать что подразумевается под "сойти с ума". Здравый смысл может говорить нам о том, что человек или сошел с ума, или у него все в порядке с головой, но в реальности все сложнее и, как показывают исследования, здоровые люди тоже демонстрируют симптомы психоза - не все или менее выраженные, но ничем принципиально не отличающиеся от того, о чем сообщают пациенты с расстройствами психотического спектра (самым тяжелым из которых является шизофрения).
Большинство людей слышат голоса (особенно когда читают); у многих в состоянии беспокойства возникают теории заговоров; обманщики боятся того, что люди могут прочитать их мысли (и мы сами, в каком-то смысле читаем мысли других людей). Мы слышим ложные оповещения о сообщениях и видим фигуры в темноте. В психологии все еще нет стройной модели того, каким образом это нормальное поведение превращается в проблему и, соответственно, нельзя сказать можно ли искусственно сдвинуть условно-здорового человека ближе к шизофрении, но я могу предположить, что это возможно, просто эта задача требует индивидуального подхода.
Конечно. Совсем не трудно расшатать себе нервы до такой степени что нервный срыв станет неизбежным. Или галлюцинацию словите или психоз. Вариантов масса.